−四国− Last Update >> 2004.1.21 ../Index.html

■

徳島・阿南・阿波池田駅　阿波地鶏弁当　ヨシダ　2004.1.21 　一時的に駅弁空白地帯になっていた徳島県での新規参入。徳島名産の地鶏「阿波尾鶏」を使った鳥めし。鳥勝負の弁当だけあって、鳥そのものは柔らかく調理されていて、歯ごたえも香りも良かったんだけれど、正直、かかっているソースが甘すぎ濃すぎ主張強すぎで、はっきり言ってしまえば邪魔。このソースのおかげで、街の総菜屋さんやコンビニを思い出させられてしまった。もっと鳥自体の味を前面に押し出していいんじゃないかなぁと思う。

■

今治駅　鯛めし弁当　二葉　2003.2.24 　戦国時代ｽｷｰ的に「来島名産」の文字にひかれて購入（笑）。湘南方面の鯛めしがそぼろなのに対して、こちらは「ほぐし身」という感じ。薄味のたきこみご飯は鯛のダシがよく効いていて、ご飯単体でも結構いけます。

■

高松駅　讃岐路牛めし　高松駅弁　2003.1.22 　とにかく味が濃い。東北出身の僕が「これはしょっぱいッ」と思ったくらいだから、相当なものだと思う。真ん中に入ってるゴボウだけでご飯2膳はかたいんじゃなかろうか。らっきょうがあと３個欲しかった……

■

松山駅　醤油めし　鈴木弁当店　2002.1.11 　地味な名前ですが、伊予地方の家庭料理として作られる炊き込みご飯がモチーフとのこと。掛け紙に書いてある方言がかなり楽しくて、これも(ﾟдﾟ)ｳﾏ-、もとい、「うまいぞなもし」。

../top.html